【ウニ(うに・雲丹)のカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係｜タンパク質量
ウニのカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 ウニとはどんな食品？ ウニ（海胆、海栗、英: Sea urchin）は、ウニ綱に属する棘皮動物の総称。別名にガゼなど。なお、「雲丹」の字をあてるときはウニを加工した食品について指す。 生殖腺（精巣・卵巣）を食用にする。主に食用とされるのはホン […]
【ウマヅラハギ(うまづらはぎ)のカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係｜タンパク質量
ウマヅラハギのカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 ウマヅラハギとはどんな食品？ ウマヅラハギ (馬面剥、学名：Thamnaconus modestus) は、フグ目カワハギ科に属する魚。 本種は食用となり、肉質はクセが少ない白身で、脂肪分は約0.2%で低カロリーである。しかし、味はカ […]
【イワナ(いわな・岩魚)のカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係｜タンパク質量
イワナのカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 イワナとはどんな食品？ イワナ（岩魚、嘉魚、、鮇）は、サケ目 サケ科 イワナ属の魚。分類上は、イワナ属のうちの1種にイワナという和名がつけられているが、近縁種のオショロコマも含めて広義のイワナとして扱われることが多い。本稿ではイワナ、オショ […]
【キャビア(チョウザメ卵)のカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係｜タンパク質量
キャビアのカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 キャビアとはどんな食品？ キャビア（英語: フランス語: caviar 英語: [ˈkæviaːr] フランス語: [kavjaʁ]、ロシア語: чёрная икра：チョールナヤ・イクラー）は、チョウザメの卵の塩漬け。オードブルなどで […]
【キビナゴ(きびなご)のカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係｜タンパク質量
キビナゴのカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 キビナゴとはどんな食品？ キビナゴ（黍女子、黍魚子、吉備女子、吉備奈仔、学名 Spratelloides gracilis ）は、ニシン目・ニシン科に分類される魚の一種。インド洋と西太平洋の熱帯・亜熱帯域に広く分布する小魚で、食用にされる […]
【キス(きす・鱚)のカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係｜タンパク質量
キスのカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 キスとはどんな食品？ キス（鱚、鼠頭魚）は、スズキ目スズキ亜目キス科（学名：Sillaginidae）に所属する魚類の総称である。 ほとんどのキス類が食用に利用される。身は脂肪が少なく柔らかい白身で美味とされる。塩焼きのほか刺身・天ぷら・フラ […]
【蒲鉾(かまぼこ)のカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係｜タンパク質量
蒲鉾のカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 蒲鉾とはどんな食品？ 蒲鉾（かまぼこ）は、練り製品の一つである。原料魚にはタラ類、サメ類、イトヨリ、ベラ類他の白身魚が使用される。原料魚を脱水砕肉し、塩や卵白など副原料を添加して成形加熱する。なお一般に練り製品は細菌、カビなどでいたみやすい。 […]
【キンメダイ(きんめだい・金目鯛)のカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係｜タンパク質量
キンメダイのカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 キンメダイとはどんな食品？ キンメダイ（金目鯛、Beryx splendens）は、キンメダイ目キンメダイ科に属する深海魚。 旬は冬だが四季を通じてよく脂が乗っているため、煮物にすると特に美味であるほか、白身であらゆる料理に利用できる。 […]
【このわた(海鼠腸)のカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係｜タンパク質量
このわたのカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 このわたとはどんな食品？ このわた（海鼠腸）は、ナマコの内臓の塩辛である。寒中に製した、また腸の長いものが良品であるとされる。尾張徳川家が師崎のこのわたを徳川将軍家に献上したことで知られ、ウニ、からすみ（ボラの卵巣）と並んで日本三大珍味の […]
【筋子(すじこ)のカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係｜タンパク質量
すじこのカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 すじことはどんな食品？ 筋子（すじこ）とは、サケ科魚類の、卵巣に入ったままの卵。または、その塩蔵加工品。 その名の通り、筋（スジ）のような卵巣膜によって卵が繋がっている。この卵巣膜を取り除きバラバラにしたものをイクラもしくはバラ子と呼ぶ。 […]