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上岡 岳

【天ぷらのカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係|タンパク質量

天ぷらのカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 天ぷらとはどんな食品? 天ぷら(てんぷら・天麩羅・天婦羅[1])は、魚介類や野菜等の食材を小麦粉を主体とした衣で包み、油で揚げて調理する日本料理である。 「江戸の三味」の一つであり、江戸料理、江戸(東京)の郷土料理となっている。現代では、天 […]

【つみれのカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係|タンパク質量

つみれのカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 つみれとはどんな食品? つみれ、つみいれ(摘み入れ、抓み入れ)とは、魚肉や畜肉等で作った種を用いた、団子状の食品。おでんや鍋料理の具や、つみれ汁などによく用いられる。 引用:Wikipedia「つみれ」   つみれのカロリー・栄養 […]

【つくねのカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係|タンパク質量

つくねのカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 つくねとはどんな食品? つくね(捏、捏ね)とは、獣肉や鳥肉、まれに魚肉などのすり身を団子状や棒状に成形した食品。 細かく叩いたり挽いたりした肉に、鶏卵や山芋やパン粉などのつなぎ、生姜や塩や醤油などの調味料を加え、擂り合せて団子状や棒状に成形 […]

【明太子(辛子めんたいこ)のカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係|タンパク質量

明太子(辛子めんたいこ)のカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 明太子(辛子めんたいこ)とはどんな食品? 辛子明太子(からしめんたいこ)は、スケトウダラの卵巣(たらこ)を唐辛子などで漬け込んだもの。 福岡で辛子明太子を製造するふくやによると、明太子の語源は、朝鮮語でスケトウダラを「明太 […]

【チーズケーキのカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係|タンパク質量

チーズケーキのカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 チーズケーキとはどんな食品? チーズケーキ (cheese cake) は、チーズを使ったケーキ。温製のベイクドと湯煎焼きのスフレ、冷製のレアに大別される。 ベイクド・チーズケーキ オーブンできつね色になるまで焼いたものはベイクド・チ […]

【どら焼きのカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係|タンパク質量

どら焼きのカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 どら焼きとはどんな食品? どら焼き(銅鑼焼き、ドラ焼き、どらやき)は、通常、やや膨らんだ円盤状のカステラ風生地2枚に、小豆餡を挟み込んだ膨化食品・和菓子のことを指す。蜂蜜を入れて焼き上げることでしっとりとしたカステラ生地にする。 引用:W […]

【ティラミスのカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係|タンパク質量

ティラミスのカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 ティラミスとはどんな食品? ティラミス(イタリア語: Tiramisù、ヴェネト語: Tiramesù [tirameˈsu])は、北イタリア生まれのデザートの一種。 適度な大きさの型にエスプレッソを染み込ませたビスコッティ・サヴォイア […]

【食パンのカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係|タンパク質量

食パンのカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 食パンとはどんな食品? 食パンとは、生地を発酵させ、大きな長方形の箱型の型に入れて焼いたパンのことである。薄く切ってトーストにして食べたり、サンドイッチに用いたりされる。 形により「山型食パン(ラウンドトップ)」「角型食パン(プルマンブレッ […]

【たこ焼きのカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係|タンパク質量

たこ焼きのカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 たこ焼きとはどんな食品? たこ焼き(タコ焼き・たこ焼・蛸焼)は、小麦粉の生地の中にタコ(主にマダコ)と薬味を入れて直径 3-5cmほどの球形に焼き上げた、大阪発祥とされる料理である。 直径には大小の2種類があり、近年は「ジャンボたこ焼き」 […]

【ショートケーキのカロリーと栄養素】筋トレやダイエットでの筋肉との関係|タンパク質量

ショートケーキのカロリーと栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)および筋力トレーニングとの関わり(摂取タイミング・筋肥大やダイエットでの食べ方など)について解説します。 ショートケーキとはどんな食品? ショートケーキ(英語: shortcake)は、洋菓子のケーキの一種。ただしその形態と定義すらも、国によって大きく異なる。 ショートケーキ (short cake) は日本および西欧にそれぞれあるケー […]